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sp; 他带了矜持道：“听说是去年筹建的，想来九爷已经选好了人手，不好中途过去吧？”
九阿哥摆手道：“不过是矬子里挑大个儿罢了，选了个老头子就是取其勤勉老实，当不得用，爷生愁呢，你就别太见外了！”
这话听得金依仁都生出几分亲近来。
九爷这意思，都在内务府当差，就是自己人。
他也这样认为的。
他与九爷本就是自己人，哪里就会像外头说的那样，到了相争的地步？
九爷惫懒，自己勤勉，如此搭档正合适，这才是皇上安排的用意。
金依仁提着的心放下，告辞出去。
走到门口，他就听九阿哥跟十二阿哥说话。
“别耽搁了，跟爷走，咱们去神武门接你九嫂下馆子去……”
十二阿哥道：“九哥，才卯初二刻。”
九阿哥道：“从西华门到神武门也费工夫啊……”
金依仁离的远了，剩下的听不见了。
看来九阿哥已经将十二阿哥收服了。
另外就是，十二阿哥有些不通人情世故，要是九阿哥带他吃饭去就去了，可还有嫂子，说不得是客气话。
不管金依仁怎么琢磨，九阿哥跟十二阿哥都没有耽搁，一起出了内务府衙门。
等他们赶到神武门的时候，入宫请安的皇子福晋正出来。
没有舒舒。
四福晋上前道：“弟妹被太后留下说话了，估计要等一会儿。”
九阿哥道：“谢谢四嫂，不着急，离午饭的时候还早着。”
四福晋笑着点头。
初一的时候小两口也是出去下馆子了，这是还要在外头吃饭的意思。
其他几个福晋，也都了然，各有思量。
这两人成亲三、四年，还跟新婚夫妇似的黏湖，倒是难得。
只是……
这带个小啷当算怎么回事儿？
哥俩等了两刻钟，舒舒出来了。
看到十二阿哥在，她笑吟吟的打了招呼，并没有表现出意外来。
反倒是九阿哥，解释道：“酒楼的菜单，好多是府里出来的，咱们早吃过了，挑不出好赖来，让十二挑。”
舒舒点头道：“好，那辛苦十二叔……”
后头半句，是对十二阿哥说的。
十二阿哥这才晓得，不单单是午饭，还有差事。
几个人没有耽搁，出了地安门，就去了百味居。
因为还没有到饭口，楼下大堂都空着。
九阿哥一行，就上了楼上包厢。
管事的认识九阿哥与舒舒，亲自送大家上来，在旁听吩咐。
九阿哥想起了安家馆子，就道：“招牌菜来四道，时令菜四道……”
说着，他将菜单递给十二阿哥道：“你只当自己是食客，挑着有想吃的，再来八道……”
十二阿哥道：“九哥，那就十六道了？是不是太抛费了？”
九阿哥摇头道：“没事儿，就这一回，奔着试菜多来，自然要多挑几样，剩下后厨伙计吃。”
自家的买卖，自家的伙计，也没有吃到旁人肚子里去。
十二阿哥这才接了菜单，仔细看了，指了八个菜名出来。
管事的下去厨房传话了。
还真不大好挑，因为总共就一页菜单，小吃、冷菜、汤菜全算上，只有六十道菜。
除了九阿哥说的八个，剩下选择的余地不多。
九阿哥想起了安家馆子挂了半墙的水牌，问舒舒道：“咱们家的菜是不是太少了？”
舒舒摇头道：“不少，菜单关系到备菜，备菜越少，利润越高。”
九阿哥既通经济，听了这一句，也就明白过来，点头道：“是这个道理，损耗少了，利润自然就厚了。”
十二阿哥听了这话，低头看菜单，问道：“九嫂，这招牌菜只有五道，也是故意的么？”
他在九哥家吃过饭，晓得九哥家的菜单，能有这里的几倍，好吃的菜也多，不少都可以拿到外头做招牌。
舒舒点头道：“是的，五道够了，三道固定不动，两道可以根据节令调换，都是一样的道理，招牌菜少，大家都点了，备菜方便，出菜快，采购多，成本也就降下来，利润更丰厚。”
十二阿哥觉得这都是学问，还是书本上没有的学问，记得很认真……
*
内务府衙门。
高衍中状似在整理文书，实际上手上看的正是委署郎中的履历。
看不出什么来。
可是这位是卫家的姻亲。
卫家，八阿哥。
金依仁什么时候跟八阿哥扯上关系了？
sp; 他带了矜持道：“听说是去年筹建的，想来九爷已经选好了人手，不好中途过去吧？”
九阿哥摆手道：“不过是矬子里挑大个儿罢了，选了个老头子就是取其勤勉老实，当不得用，爷生愁呢，你就别太见外了！”
这话听得金依仁都生出几分亲近来。
九爷这意思，都在内务府当差，就是自己人。
他也这样认为的。
他与九爷本就是自己人，哪里就会像外头说的那样，到了相争的地步？
九爷惫懒，自己勤勉，如此搭档正合适，这才是皇上安排的用意。
金依仁提着的心放下，告辞出去。
走到门口，他就听九阿哥跟十二阿哥说话。
“别耽搁了，跟爷走，咱们去神武门接你九嫂下馆子去……”
十二阿哥道：“九哥，才卯初二刻。”
九阿哥道：“从西华门到神武门也费工夫啊……”
金依仁离的远了，剩下的听不见了。
看来九阿哥已经将十二阿哥收服了。
另外就是，十二阿哥有些不通人情世故，要是九阿哥带他吃饭去就去了，可还有嫂子，说不得是客气话。
不管金依仁怎么琢磨，九阿哥跟十二阿哥都没有耽搁，一起出了内务府衙门。
等他们赶到神武门的时候，入宫请安的皇子福晋正出来。
没有舒舒。
四福晋上前道：“弟妹被太后留下说话了，估计要等一会儿。”
九阿哥道：“谢谢四嫂，不着急，离午饭的时候还早着。”
四福晋笑着点头。
初一的时候小两口也是出去下馆子了，这是还要在外头吃饭的意思。
其他几个福晋，也都了然，各有思量。
这两人成亲三、四年，还跟新婚夫妇似的黏湖，倒是难得。
只是……
这带个小啷当算怎么回事儿？
哥俩等了两刻钟，舒舒出来了。
看到十二阿哥在，她笑吟吟的打了招呼，并没有表现出意外来。
反倒是九阿哥，解释道：“酒楼的菜单，好多是府里出来的，咱们早吃过了，挑不出好赖来，让十二挑。”
舒舒点头道：“好，那辛苦十二叔……”
后头半句，是对十二阿哥说的。
十二阿哥这才晓得，不单单是午饭，还有差事。
几个人没有耽搁，出了地安门，就去了百味居。
因为还没有到饭口，楼下大堂都空着。
九阿哥一行，就上了楼上包厢。
管事的认识九阿哥与舒舒，亲自送大家上来，在旁听吩咐。
九阿哥想起了安家馆子，就道：“招牌菜来四道，时令菜四道……”
说着，他将菜单递给十二阿哥道：“你只当自己是食客，挑着有想吃的，再来八道……”
十二阿哥道：“九哥，那就十六道了？是不是太抛费了？”
九阿哥摇头道：“没事儿，就这一回，奔着试菜多来，自然要多挑几样，剩下后厨伙计吃。”
自家的买卖，自家的伙计，也没有吃到旁人肚子里去。
十二阿哥这才接了菜单，仔细看了，指了八个菜名出来。
管事的下去厨房传话了。
还真不大好挑，因为总共就一页菜单，小吃、冷菜、汤菜全算上，只有六十道菜。
除了九阿哥说的八个，剩下选择的余地不多。
九阿哥想起了安家馆子挂了半墙的水牌，问舒舒道：“咱们家的菜是不是太少了？”
舒舒摇头道：“不少，菜单关系到备菜，备菜越少，利润越高。”
九阿哥既通经济，听了这一句，也就明白过来，点头道：“是这个道理，损耗少了，利润自然就厚了。”
十二阿哥听了这话，低头看菜单，问道：“九嫂，这招牌菜只有五道，也是故意的么？”
他在九哥家吃过饭，晓得九哥家的菜单，能有这里的几倍，好吃的菜也多，不少都可以拿到外头做招牌。
舒舒点头道：“是的，五道够了，三道固定不动，两道可以根据节令调换，都是一样的道理，招牌菜少，大家都点了，备菜方便，出菜快，采购多，成本也就降下来，利润更丰厚。”
十二阿哥觉得这都是学问，还是书本上没有的学问，记得很认真……
*
内务府衙门。
高衍中状似在整理文书，实际上手上看的正是委署郎中的履历。
看不出什么来。
可是这位是卫家的姻亲。
卫家，八阿哥。
金依仁什么时候跟八阿哥扯上关系了？